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"Cervezas Eterna":
presentación en Madrid
Este miércoles, 24 de octubre , se realizó la presentación de "Cervezas Eterna"
en Cambridge Soho Club de Madrid .
En este vídeo resumen podrás ver a Nora Arrastia ( socia y creadora de
las recetas de "Cervezas Eterna" ) y a Glory Meyers (actriz y
cómica),durante la presentación:
Foto de Nora junto a las 3 variedades de "Cervezas Eterna":
Tras más de 14 años dedicados al marketing y publicidad ,
en 2014, decidió dedicarse a la elaboración de cerveza de forma
profesional . Viajó a distintos países de gran tradición en la cerveza.
Regenta un local de cervezas artesanas ( Beer Bang ) especializado en
cervezas artesanas madrileñas , en el Mercado de la Guindalera ( C/Eraso
, 14).
En este lugar , bares y restaurantes encontrarás los 3 estilos que
hay actualmente de "Cervezas Eterna" : RUBIA , IPA y NEIPA .
Aunque aún no están disponibles en grandes supermercados , ya están
pensando en hacerlo.
RUBIA ( LAGER HELLES)
Inspirada en los viajes por tierras mexicanas en busca de algo fresco,
ligero y a la vez lleno de sabor. Con un estilo alemán.
Es una cerveza de color amarillo cristalino , con una espuma blanca de
media persistencia.
Tanto en aroma como en sabor destaca la malta , aunque se perciben
ciertos toques a lúpulo , que hacen que no resulte
empalagosa.
Es una rubia muy fresca , de trago ligero , fácil y final maltoso , sin
resultar muy dulce.
IBU: 22
Alcohol: 4,5% Vol.
Maridaje: carnes blancas, pescados, mariscos, aves, comidas livianas ,
postres dulces y cítricos.
Formato: botella de 33cl.
IPA ( INDIA PALE ALE)
Cerveza inspirada en los viajes por tierras británicas: es una cerveza
de color ámbar , con tonos cobrizos y cierta turbidez,
coronada por una espuma cremosa y de gran persistencia.
En nariz es muy floral , vegetal y cítrica , con toques de hierba recién
cortada.
En boca es una cerveza amarga, ligeramente astringente , que se
equilibra con el dulzor de las maltas utilizadas.
IBU : 56
Alcohol: 6% Vol.
Maridaje :carnes rojas, comidas fuertes , picantes o condimentadas ,
postres con chocolate.
Formato: botella de 33cl.
NEIPA ( New England IPA )
Cerveza de tono anaranjado , turbia y coronada por una espuma cremosa y
persistente.
En nariz destacan los lúpulos utilizados: Nelson Sauvin, Vic Secret ,Mosaic
, Cashmere y El Dorado .
Haciendo que resalten notas a frutas tropicales como el mango y la fruta
de la pasión , junto a toques cítricos.
En boca es una cerveza sedosa y cremosa debido al uso de los copos de
avena y la malta de trigo.
Es una cerveza de amargor moderado a bajo , con notable carácter a
lúpulo.
IBU: 40
Alcohol: 6,5% Vol.
Formato: botella de 33cl y barril Key Keg de 30l.
Cervezas Eterna es una empresa española de cervezas artesanas afincada
en la ciudad de Madrid con vinculación en México ( donde surgió la idea
). Siempre apostando por cervezas artesanas premium 100% naturales con
recetas originales donde dominan los 4 ingredientes básicos: malta ,
lúpulo , levadura y agua.
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Publicado el 24 de octubre del 2018 Contacto: info@guaumiauymas.com
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